CAPPUCINO KLAPPERTART

Recipe : Uceu

Bahan :
750 ml fresh milk / susu murni segar
200 gr gula pasir
250 ml fresh cream cair
125 gr tepung maizena
75 gr tepung terigu
150 gr margarine
9 btr kuning telur (kocok lepas)
3 btr kelapa muda
¼ sdt kayu manis bubuk
¼ sdt vanilla essence
30 gr Coffee Instant

Toping :
9 btr putih telur
50 gr gula halus / gula pasir
1 sdm tepung terigu
Kismis (rendam dalam air hangat sebentar)
Kenari cincang
Kayu manis bubuk

Cara membuat :
1. Campurkan fresh cream cair, tepung maizena, tepung terigu sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Didihkan fresh milk / susu murni segar dan gula pasir dengan api sedang sampai mendidih.
3. Masukan campuran fresh cream tersebut diatas kedalam adonan fresh milk dan gula yang mendidih.
4. Aduk adonan dengan cepat sampai adonan tersebut mengental dan tercampur rata. Matikan api.
5. tambahkan margarine kedalam adonan, aduk rata.
6. tambahkan kuning telur yang sudah dikocok lepas, sedikit demi sedikit. Aduk rata.
7. Tambahkan kayu manis bubuk dan vanilla essence.
8. campur kelapa muda dengan coffee instant ditempat terpisah.
9. masukan adonan cream/susu setinggi 1/3 cetakan, lapisi dengan campuran kelapa yang telah dicampur dengan coffee instant. Tutup kembali dengan adonan cream/susu.
10. Oven selama 20 menit dengan suhu 150-160 C, dengan cara au bain marrie.

Toping
1. Mixer 9 btr telur dan 50 gr gula pasir sampai menjadi menrique/mengembang kaku. tambahkan terigu, aduk rata.
2. Masukan kedalam plastik segitiga/piping bag.
3. semprotkan adonan topping keatas adonan yang telah setengah matang, , oven lagi selama 20 menit sampai adonan topping menjadi coklat.
4. Keluarkan adonan, taburi dengan coffee bubuk. Dinginkan.

MARBLE CHEESE KLAPPETART

recipe : Uceu

Bahan :
750 ml fresh milk / susu murni segar
200 gr gula pasir
250 ml fresh cream cair
125 GR tepung maizena
75 gr tepung terigu
150 gr margarine
9 btr kuning telur (kocok lepas)
3 btr kelapa muda
¼ sdt kayu manis bubuk
¼ sdt vanilla essence
30 gr Coklat bubuk
1 sdm coklat pasta
100 gr Cream Cheese "yummy" Ricotta

Toping :
9 btr putih telur
50 gr gula halus / gula pasir
1 sdm tepung terigu

Parutan keju/choco chips dan coklat powder untuk taburan

Cara membuat :
1. Campurkan fresh cream cair, tepung maizena, tepung terigu sampai tercampur rata. Sisihkan.
2. Didihkan fresh milk / susu murni segar dan gula pasir dengan api sedang sampai mendidih.
3. Masukan campuran fresh cream tersebut diatas kedalam adonan fresh milk dan gula yang mendidih.
4. Aduk adonan dengan cepat sampai adonan tersebut mengental dan tercampur rata. Matikan api.
5. tambahkan margarine kedalam adonan, aduk rata.
6. tambahkan kuning telur yang sudah dikocok lepas, sedikit demi sedikit. Aduk rata.
7. Tambahkan kayu manis bubuk dan vanilla essence, dan Ricota Cheese.
8. tambahkan kelapa muda, aduk rata.
9. Ambil 1/3 adonan cream, campur dengan coklat bubuk dan coklat pasta.
10. Masukan adonan klappetart yang tidak dicampur coklat kedalam cetakan, tambahkan adonan yang sudah dicampur coklat, buat corak sehingga menghasilkan corak marbel.
11. Oven selama 20 menit dengan suhu 150-160 C, dengan cara au bain marrie.

Toping
1. Mixer 9 btr telur dan 50 gr gula pasir sampai menjadi menrique/mengembang kaku. tambahkan terigu, aduk rata.
2. Masukan kedalam plastik segitiga/piping bag.
3. semprotkan adonan topping keatas adonan yang telah setengah matang, oven lagi selama 20 menit sampai adonan topping menjadi coklat.
4. Keluarkan adonan, taburi dengan keju parut/choco chips & coklat bubuk. Dinginkan.

KUOTIE

Bahan Kulit :
500 gr terigu protein sedang
225 ml air panas
1 sdt garam

Bahan Isi :
200 gr daging cincang
100 gr udang
100 gr sawi putih, dicincang
1 sdm bawang putih, dicincang
1 sdm kucai
1 sdt garam
1 sdt gula
1 sdm minyak wijen
1 sdt arak merah (optional)
1/2 sdt lada
1/2 sdt vetsin
1 sdm sagu / maizena

Cara membuat :
1. Kulit : aduk semua bahan menjadi satu sampai rata, diamkan 15 menit.
2. Isi : campur semua bahan menjadi satu.
3. Tipiskan kulit membentuk lembaran bulat.
4. Taruh adonan isi ke tengah lembaran kulit, bentuk menjadi bulan sabit.
5. Goreng kuotie yang telah diisi sampai bawahnya coklat.
6. Siram air panas, tutup, biarkan airnya habis.
7. Kuo Tie siap dihidangkan.

DORAYAKI

Bahan
- 40 g tepung terigu
- 10 g tepung maizena
- 4 kuning telur
- 1 putih telur
- 50 g gula pasir
- 2 sdm susu cair

Isi
- 75 g selai cokelat
- 75 g mentega kacang
- 150 g cheese spread

Olesan
- 150 g dark chocolate , lelehkan

Cara membuat
- Campur dan ayak tepung teridu dan tepung maizena. Sisihkan.
- Panaskan oven hingga 180º Celcius.
- Kocok kuning telur, putih telur dan gula pasir sampai putih dan kental. Masukkan campuran tepung, aduk rata. Tuangi susu cair, aduk rata.
- Olesi cetakan khusus dorayaki, yang terdiri dari 6 lubang berdiameter 10 cm, dengan mentega dan taburi tepung terigu. Tuangi adonan dan ratakan.
- Panggang dalam oven ± 15 menit sampai kue matang. Angkat dan biarkan dingin.
- Campur selai cokelat dengan mentega kacang atau cheese spread , aduk rata. Sisihkan.
- Ambil satu buah kue, olesi permukaannya dengan campuran selai cokelat dan mentega kacang atau cheese spread . Tutup dengan satu kue lain. Hiasi permukaannya dengan cokelat leleh sesuai selera.
- Sajikan segera.

Notes
- Cheese spread , adalah keju yang telah diolah, hingga bisa dioleskan di atas roti. Dijual dalam kemasan botol di pasar swalayan.
- Dark chocolate, sama dengan dark cooking chocolate atau cokelat masak pekat. Yaitu salah satu jenis cokelat masak yang warnanya kehitaman (cokelat tua) dan rasanya agak pahit. Dijual dalam bentuk lempengan (batangan) dengan berat 250 gram -1 kilogram. Dapat diperoleh di pasar swalayan atau toko bahan-bahan kue.

BOLKUS MANGGA

Bahan:

* Tepung terigu 250 gr
* Baking powder 1/2 sendok teh
* Sari buah mangga bubuk 55 gr, siap pake
* gula pasir 200 gr (karena ndak suka manis, gula dikurangin jd 125 gr soale kan dah ada sari buah mangga yang udah manis juga)
* terlur ayam 2 bt
* cake emulsifier 1 sendok teh
* santan 200 ml
* sari buah mangga 50 ml siap pakai

Cara membuat:

1. Kocok gula pasir dan telur hingga putih lalu masukkan cake mulsifier, kocok kembali hingga kental dan berjejak.
2. Masukkan tepung terigu, baking powder dan sari buah mangga bubuk, aduk rata (kalo akyu tak mikser pake speed rendah aja dweh... "males.com")
3. Tambahkan santan dan sari buah mangga, aduk dengan sendok kayu hingga rata hingga ke bagian dasar kom adonan (idem sama nomer 2, pake mikser speed rendah hehehehe... biar cepet..)
4. Tuang adonan ke dalam cetakan kue kukus yang telah dilapisi cup kertas hingga hampir penuh, lalu kukus selama 15 menit atau hingga matang

APPEL TARLET

Penulis : fatmah Bahalwan

Bahan :
Mangkok pie siap pakai.
500 gr apel malang / granny smith
100 gr gula pasir
50 gr gula palm
2 sdt kayu manis bubuk
½ sdt garam
3 sdm air jeruk lemon
2 sdm margarine

Cara membuatnya:
- kupas apel, potong dadu, sisihkan.
- Panaskan mentega, tumis apel hingga layu, tuang gula pasir dan gula palm, aduk rata sambil terus ditumis, tambahkan garam, air jeruk lemon dan kayu manis. Aduk rata. Angkat.
- Siapkan mangkok pie, isi dengan adonan apel. Sajikan.

TAHU SUTERA KUKUS UDANG

Bahan :
1 bungkus tahu sutera putih (aka. Tahu jepang), potong setebal 1 cm
100 gr udang kupas, potong kasar
1 jamur shiitake kering, rendam air panas sampai mengembang. Iris tipis.
1 batang daun bawang, iris tipis
1 buah cabe merah, buang biji dan iris tipis
1 siung bawang putih, cincang kasar
1 iris jahe setebal 1 cm. cincang kasar
1 sdt minyak wijen
1 sdt mushroom soy (boleh ganti pakai kecap asin)
Garam secukupnya
Vetsin secukupnya


Cara membuat :
Tata berturut turut tahu sutra, udang, jamur shiitake daun bawang, cabe merah, jahe, bawang putih di atas pinggan tahan panas. Beri minyak wijen, kecap asin, garam dan vetsin.

Kukus 10 menit hingga udang berubah warna saja.

Sajikan hangat.

ANGEL ORANGE CAKE

sumber PrimaMedia

300 gr putih telur
125gr gula pasir
150gr mentega, cairkan
125gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
50 gr sari jeruk (ibu pake nutrisari original)
1/2 sdt cream of tartar (optional)

Kocok putih telur sampai mengembang. Masukkan gula pasir sedikit sedikit, kocok sampai kaku.
Masukkan tepung terigu, susu bubuk, sari jeruk ke dalam adonan putih telur.Aduk rata
Masukkan mentega cair, aduk rata.
Masukkan ke dalam oven, suhu 180 selama 25 menit

NASI GORENG TERI MEDAN

Penulis: fatmah Bahalwan

Bahan:
2 piring nasi putih pera
4 sdm minyak goreng
1 ruas kunyit
3 bh bawang putih
2 bh bawang merah
¼ sdt lada halus
1 sdm minyak wijen
50 gr teri medan goreng
100 gr mixed vegetable
½ bh bawang Bombay , iris tipis
1 sdt gram
1 sdt chicken powder


Cara membuatnya:
- haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bawang Bombay , tumis terus hingga layu, masukkan mixed vegetable, aduk-aduk.
- Masukkan nasi putih, garam, chicken powder, aduk rata. Terakhir masukkan teri medan goring dan minyak wijen. Aduk rata. Angkat. Sajikan.

DAGING PAPRIKA

Penulis;Fatmah Bahalwan

Bahan:
1 kg daging sapi haas, potong tipis
3 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
2 sdm minyak wijen
5 sdm saus teriyaki marinade
1 sdt chicken powder
2 bh bawang putih halus
1 sdt garam
1 bh bawang Bombay , potong tipis
2 bh paprika, potong tipis melintang
3 sdm minyak goreng

Cara membuatnya:
- taruh dalam wadah : daging sapi, kecap manis, kecap asin, minyak wijen, saus teriyaki, chicken powder, bawang putih dan garam. Aduk rata, diamkan selama 30 menit.
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tuang daging dan biarkan sampai berubah warna dan keluar juice-nya, aduk rata, matangkan, masukkan bawang Bombay dan paprika, aduk rata. Angkat.

Mango Cream Cake

By : Uceu
- Based sponge/ lady finger

Egg yolk : 4 ea
Egg white : 180 gr
Sugar : 120 gr
Gelatin : 15 gr
Whipped Cream : 300 gr
Mango pure : 600 gr
Mango essence : Optional
Yellow color : 20 droop ( optional )


Cara membuat:

Mango Mouse:
1. Kocok whip cream hingga kaku ( hard peak ). Sisihkan.
2. Larutkan gelatin dengan 30 ml air. Tim hingga larut. Sisihkan.
3. Kocok egg white dan gula pasir hingga kaku. Masukan kuning
telor,aduk hingga rata.
4. Masukan gelatin ke dalam kocokan putih telor sambil terus di
aduk/mixer.
5. Masukan mango pure,pewarna dan essence. Aduk rata.
6. Masukan Whipped cream. Aduklipat.

Penyelesaian:
1. siapkan mika yang sudah dibentuk seusai dengan selera.
2. masukan 1/3 adonan mouse dengan menggunakan piping.
3. tambahkan mangga yang sudah dipotong dadu dan dicampur dengan mangga yang sudah di blender (optional)
4. isi kembali dengan 1/3 adonan mouse.
5. hias dengan menggunakan whipped cream dan tambahan buah segar.

Ayam bakar Gantari

Bahan:
1 potong paha atau dada ayam negeri
1 batang sereh dimemarkan
2 lbr daun jeruk
3 lbr daun salam
Air secukupnya

Bumbu halus:
2 bawang putih
3 bawang merah
1/4 sdm ketumbar
1/4 sdm jinten
1/4 sdt lada halus
2 buah kapulaga
3 cm lengkuas
3 cm jahe
2 butir kemiri
5 cm kunyit
3 cm kayu manis
5 sdm gula merah diserut

Bumbu Olesan:
1 sdm margarine
5 sdm kecap manis

Caranya:
Siapkan wadah, masukkan potongan ayam dan bumbu, aduk rata kemudian diamkan selama kurang lebih 1 jam.
Siapkan panci, masukkan potongan ayam yang telah didiamkan, lalu tambahkan salam, sereh dan irisan daun jeruk. Masak kira-kira hampir 4 jam, kemudian angkat

Proses Bakar:
Siapkan alat bakar dengan arang batok kelapa lalu panaskan
Oleskan potongan ayam dengan bumbu oles hingga matang dan warnanya kecokltan
Saat membakar, bolak-balik potongan ayam dan oleskan bumbu secara merata di permukaan daging ayam.

Sajikan dengan lalapan

SUS AYAM KEJU

Resep : Cony F Syafwan, Majalah Fit

Bahan :
Adonan Sus

500ml air
150gr margarine
1 sdm minyak goring
½ sdt garam
200gr tepung terigu, ayak
8 kuning telur

Adonan isi
2 sdm margarine untuk menumis
100gr bawang bombay cincang halus
350gr dada ayam rebus, cincang kasar
1/2sdt merica bubuk
1/4sdt pala bubuk
1/4sdt garam
1 butir telur ayam
100gr keju cheddar parut
2 lembar roti tawar, rendam dengan 50ml susu cair hingga lunak


Cara membuat :

Isi
Tumis bawang Bombay hingga harum.
Masukkan ayam, merica, pala dan garam. Aduk rata. Biarkan uap panasnya hilang
Tambahkan telur dan roti tawar, aduk rata. Sisihkan

Siapkan pinggan tahan panas diameter 24cm, tinggi 4cm. Oles margarine

Adonan sus

Rebus, air, margarine, minyak dan garam hingga mendidih. Masukkan tepung, aduk rata. Angkat dari api. Biarkan adonan hangat. Masukkan telur satu per satu, aduk cepat hingga rata..

Penyelesaian

Masukkan ¾ bagian adonan sus dalam pinggan tahan panas, ratakan. Beri adonan ayam diatasnya, ratakan. Taburi adonan keju parut diatasnya. Masukkan sisa adonan sus dalam plastic segitiga, semprotkan membentuk pola anyaman diatasnya.

Panggang dalam oven dengan suhu 180c selama 30 menit hingga matang.

Cream Cheese Pie with Palm Suiker

Bahan :

1 resep kulit sugar dough, siap pakai
Isian 1 :

250 gram Yummy Cream Cheese Light
100 gram gula halus
2 butir telur
50 gram tepung terigu protein sedang
1/2 sdt esens lemon

Topping :

150 gram Yummy Sour Cream
2 sdm gula halus
1/2 sdt esens lemon

Pelengkap :

Gula palm, secukupnya

Cara membuat :

1. Cetak adonan kulit pie di loyang bongkar pasang ukuran 20cm. Panggang di dalam SHARP Microwave Oven dengan temperature 160 derajat selama 15 - 20 menit (3/4 matang) Angkat dan sisihkan.
2. Isian I : kocok semua bahan hingga tercampur rata.
3. Tuangkan ke dalam kulit pie. Panggang di dalam SHARP Microwave Oven dengan temperature 170 derajat selama 30 menit. Angkat. Taburi dengan gula palm.
4. Topping : campur semua bahan hingga rata. Tuangkan ke atas pie. Panggang kembali dengan temperature 150 derajat selama 15 menit. Angkat dan dinginkan.
5. Taburi dengan gula palm dan hias sesuai selera.

Assorted Brownies

Brownies

Bahan :
250 gr dark cooking
100 gr mentega
2 butir telur ayam
120 gr gula pasir
60 gr tepung terigu

Campuran (sesuai selera):
100 gr kacang mete di sangrai atau
100 gr keju parut

Cara pembuatan :
· Tim coklat & mentega hingga cair
· Campur telur, gula & terigu. Aduk rata
· Masukan campuran coklat & mentega
· Masukan ½ bagian campuran
· Siapkan loyang bronies yg tlh dioles mentega dan dialasi kertas roti
· Taburi ½ bagian sisa campuran diatas adonan
· Panggang dalam oven selama 45 menit


Brownies Kukus (A)

Bahan A
250 gr telur (4 btr yang sedang besar)
250 gr gula
120 ml coklat leleh
1 sdt vanila
120 gr mentega, cairkan
55 gr margarin, cairkan

Bahan B

Ayak rata semua
280 gr terigu
50 gr coklat bubuk
1 sdt baking powder

Cara membuat:

Siapkan panci untuk mengukus dan didihkan air. Siapkan 5 buah cetakan ukuran 10X22X3 cm, olesi dengan margarin atau mentega.
Campur semua bahan A dan kocok dengan kecepatan tinggi hingga mengembang. Tambahkan mentega dan margarin cair, aduk rata.
Tambahkan bahan B, aduk rata. Bagi rata ke dalam cetakan dan kukus selama 40 menit.


BROWNIES KUKUS

Adonan 1
1. Telur 8 butir
Gula Pasir 350 gr
TBM 1 sdm
- Kocok semua bahan

2. Terigu 200 gr
Coklat bubuk Van Houten 90 gr
Susu kental manis 1/2 klg
- Masukan ke adonan 1

3. Air 200 cc (Masukan ke dalam adonan)
4. Minyak 250 cc (Masukan ke dalam adonan)

Cara Membuat :

- Kukus setengah bagian.
- Setelah matang beri parutan coklat block bagian atasnya.
- Kukus lagi sebentar.
- Masukan sisa adonan.
- Kukus lagi hingga matang.

Note : pergunakan parutan coklat secukupnya


Brownies Karamel


Bagi Anda pecinta kue dengan rasa susu dan cokelat yang dominan, cobalah resep yang mudah dan cepat ini untuk merasakan kelezatan brownies yang legit dan lembut di lidah. Jangan lupa tambahkan chocolate chip untuk membuat kue ini lebih nikmat dan pekat.

Bahan :
250 gr margarin
1 sdt vanili bubuk
200 gr gula pasir
25 gr gula palem
4 butir kuning telur ayam
150 ml NESTLÉ MILKMAID® Kental Manis Cokelat
100 gr chocolate chips

Ayak:
200 gr tepung terigu
½ sdt baking powder

Hiasan:
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat :

* Siapkan loyang segi empat 20 cm. Olesi margarin.
* Kocok margarin, vanili, gula, dan gula palem sampai lembut.
* Masukkan kuning telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
* Tambahkan MILKMAID® Cokelat, kocok rata.
* Masukkan campuran terigu, aduk hingga rata.
* Tuang ke dalam loyang, ratakan. Taburi chocolate chips.
* Panggang dalam oven panas 180° C selama 30 menit hingga permukaannya kering dan matang. Angkat. Dinginkan.
* Keluarkan dari loyang, hiasi dengan cokelat leleh.
* Potong-potong. Sajikan.


Brownies Rhum Raisin

Keasyikan membuat brownies antara lain terletak pada cara memadu bahan. Banyak sekali bahan yang bisa ditambahkan yang akan semakin memperkaya rasa brownies

Bahan:
150 gram cokelat masak, dicairkan
125 gram margarin, dicairkan
50 ml susu cair
2 sendok makan rhum
50 gram gula pasir
3 butir telur
100 gram tepung terigu
1 sendok teh baking powder
100 gram raisin (kismis)

Bahan jaring:
100 gram tepung terigu
50 gram mentega
1/2 sendok teh garam
1 kuning telur untuk mengoles

Cara membuat:

1. Campur mentega cair, cokelat cair, dan susu lalu tambahkan rhum,sisihkan.
2. Kocok gula dan telur sampai putih. Masukkan campuran tepung dan baking powder.
3. Aduk. Tuangkan campuran margarin dan raisin.
4. Tuang ke dalam cetakan yang telah diolesi margarin dan dialasi kertas. Oven setengah matang.
5. Sementara itu aduk bahan jaring lalu giling tipis. Garis-garis dengan pisau berselang-seling hingga ketika ditarik, berupa lembaran jaring.
6. Keluarkan kue dari oven, tutup dengan jaring. Olesi kuning telur lalu oven kembali sampai matang.


Brownies Kukus Kopi

Bahan-bahan:
2 sachet Kopi instant
Telor 7 butir
Minyak sayur 250 cc
Terigu 200 gr
Gula 250 gr
Susu kental manis (putih) ½ kaleng
Ovalet 1/3 gelas

Cara membuatnya :
Kopi instant+susu+ air (diaduk sampai merata) kemudian diamkan. Telor+gula+ovalet dikocok sampai mengembang dan berwarna putih (+/-20 menit). Masukkan campuran Kopi (aduk sampai merata), setelah itu masukkan terigu sedikit demi sedikit (sambil diaduk pelan-pelan) , kemudian masukkan minyak (aduk pelan-pelan sampai merata).

Masukkan ke dalam loyang yang sudah dioleskan dengan minyak dan terigu di sekeliling loyang tersebut

Sebelumnya didihkan air di dalam panci yang besar, setelah itu loyang tersebut dimasukkan ke dalam panci kemudian ditutup (tutup panci sebaiknya dilapisi dengan kain agar tetesan air tidak jatuh ke dalam adonan).

Diamkan sampai+/- 60 menit.


Brownies Chocolate Chips

Bahan:
20 g margarin
400 g cokelat batang/cooking chocolate, cincang
100 ml double cream/krim kental
120 g gula pasir
3 butir telur ayam

Ayak jadi satu:

150 g tepung terigu Segi Tiga Biru
½ sdt vanili bubuk
¼ sdt garam
½ sdt baking powder

Cara membuat:

· Semir loyang segi empat 30x30x10 cm dengan margarin, alasi dasarnya dengan kertas roti.

· Tim cokelat bersama amrgarin dan krim hingga leleh. Angkat, sisihkan.

· Kocok gula dan telur hingga larut.

· Masukkan campuran terigu, aduk rata.

· Tuangi cokelat leleh, aduk rata.

· Tambahkan chocolate chips, aduk rata.

· Tuangkan dalam loyang, ratakan.

· Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.

· Angkat dan dinginkan.

· Potong-potong. Sajikan.

Untuk 36 potong


Brownies

Bahan :
250 gr margarin
4 butir telur ayam
200 gr gula palem
150 ml MILKMAID® Kental Manis Cokelat
100 gr dark cooking chocolate (cokelat masak), lelehkan
3 sdt NESCAFÉ® Classic, larutkan dengan 1 sdm air panas.

Ayak:
200 gr tepung terigu dan ½ sdt baking powder
100 gr chocolate chips
100 gr kacang mete, cincang

Hiasan:
100 gr dark cooking chocolate, lelehkan

Cara membuat :

* Siapkan loyang segi empat 20 cm. Semir margarin.
* Kocok margarin dan gula palem sampai lembut.
* Masukkan telur satu per satu sambil kocok hingga rata.
* Tambahkan MILKMAID Cokelat, cokelat masak leleh dan larutan kopi NESCAFÉ, kocok rata.
* Masukkan campuran terigu, sebagian chocolate chips dan kacang, aduk hingga rata.
* Tuang ke dalam loyang, ratakan. Taburi sisa chocolate chips dan kacang.
* Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga permukaannya kering dan matang. Angkat. Dinginkan.
* Keluarkan dari loyang, hiasi dengan cokelat leleh.
* Potong-potong. Sajikan.


Tips :

* Sebagai pengganti chocolate chips bisa dipakai dark cooking chocolate yang dipotong kecil.
* Mengaduk adonan brownies jangan terlalu lama, karena akan menghasilkan brownies yang turun di bagian tengahnya