Lapis Kukus Mocca

Resep : Uceu Unangsih

Bahan :
8 ea Kuning telur
5 ea Putih telur
200 gr Gula pasir
¾ sdm Emulsifier
200 gr Tepung terigu
150 ml Santan Kara
½ sdt Vanila bubuk
½ sdt garam
2 sdm coklat powder
2 sdm Pasta Mocca


Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan emulsifier sampai putih mengembang.
2. Masukkan terigu, santan, vanila, garam. Aduk sampai rata.
3. bagi menjadi 2 adonan, salah satu adonan di tambahkan coklat powder dan pasta Mocca.
4. ke 2 adonan dibagi menjadi 2 bagian.
5. Kukus ½ bagian putih terlebih dahulu selama 10 menit, tambahkan adonan moca, kukus kembali selama 10 menit.
6. tambahkan adonan sisa, kukus keseluruhan adonan sampai matang.