Sausage & Cheese Muffin

Resep : Stella Utomo
Untuk 12 muffin.

Ingredients:
Bahan Kering :
300 gr Terigu protein sedang
1 sdm baking powder
1/2 sdt garam
2 sdm gula

Bahan Basah :
1 butir telur
55 gr minyak sayur
240 ml buttermilk ( atau susu + 1 sdm air jeruk nipis)

Bahan Isian:
200gr - 250gr sosis asap
100gr - 150gr keju parut

Directions:
1. Campur semua bahan kering menjadi satu, aduk rata.
2. Campur semua bahan basah menjadi satu, aduk rata.
3. Masukkan campuran bahan basah ke campuran bahan kering, aduk rata pelan-pelan, sampai asal tercampur.
4. Masukkan semua bahan isian, aduk sebentar.
5. Tuang adonan ke dalam loyang muffin yang telah diolesi mentega.
6. Panggang selama 35-40 menit dengan suhu 180 derajat C.