Ayam Grill Bumbu Taoco

Resep : Estherlita
Ingredients:
1 ayam grill potong kecil2.
1 buah tomat mengkal, iris sesuai selera
4 buah cabe ijo iris serong

bumbu sausnya :
1 sdm taoco
1/2 sdm gula merah
2 sdm kecap manis

bumbu lainnya :
1 buah bawang merah besar potong memanjang
1 sdm bawang putih cincang
1 cm jahe iris tipis
1 buah sere , geprak

Directions:
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, sere hingga harum.
Masukkan taoco, gula merah dan kecap.
Masukkan kaldu 100 cc, lalu didihkan sebentar.
Masukkan ayam grillnya, tomat dan cabe ijo, ungkep dengan kuahnya hingga kuahnya hampir habis.
Jangan terlalu sering diaduk nanti hancur.

TIP:
- ayam grill sebaiknya dipotong dalam keadaan dingin agar tak hancur karena ayam grill biasanya sudah empuk.
- ketika akan dimasak masukkan dulu dalam lemari es selama minimal 2 jam agar ayam agak keras, jadi gak hancur meskipun diaduk.