Monday, September 1, 2008

MACARONI SAUS ALFREDO

bahan :
makaroni sebungkus
air 250 ml
minyak goreng dan mentega untuk menumis
bawang bombay 1/2 biji
bawang putih 1 siung
susu murni 1 bungkus ukuran 500 ml
sosis 3 biji, potong2 sesuai selera
kacang polong secukupnya
terigu 1-2 sendok makan
chicken powder (boleh diganti penyedap rasa), garam, gula, black pepper (secukupnya)

cara membuat :
1. rebus 1 bungkus makaroni dengan 250 ml air, tambahkan garam dan sedikit minyak
2. di wajan lain, tumis bawang bombay dan bawang putih dengan minyak dan mentega, setelah harum masukkan sosis, masak sampai matang..
3. masukkan 1-2 sendok makan terigu
4. setelah terigu tercampur, masukkan susu murni, masak sampe agak mendidih
5. masukkan kacang polong, masak sampai kacang polong mendidih
6. beri chicken powder, garam, gula dan black pepper, masak sampai susu agak mengental
7. tata makaroni di piring saji, tuangkan saus alfredo di atasnya

No comments: