Cuka otak-otak
Bhn: 50 gr cabe merah
1 bks tauco mikado , cuci, tiris, kukus
10-15 buah jeruk kunci (ambil airnya)
15 buah bawang putih
100 gr gula pasir
10 gr garam
500 cc air masak
Cara: cabe, bwg pth, tauco dikukus (kukus lg tauconya),15 menit.
Giling s/d halus (tauconya jangan, bwg pth dan cabe saja). Tauco
belakangan tumbuk kasar saja. Campurkan air jeruk kunci, gula pasir,
garam dan air matang. Siap dihidangkan. kadang bisa diambil sedkit
dijadikan biang trus tambah air lagi utk menjadi cuka...
henny'plg-http://www. nckitchen. blogspot. com
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment