Triple chocolate brownies

resep andalan Ny Liem

Resep:

Bahan I:
6 kuning telur
5 putih telur
140 gr gula pasir (asli 160)
1 sdt cake emulsi
sdkt garam
1/4 sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak)
110 gram tepung terigu segitiga (or 90 terigu 10 maizena 10 susu bubuk)
20 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder

Bahan III (cairkan)
75 gr butter
75 gr margarin
125 gr dcc

Bahan IV:
40 grm kismis
40 grm choc chips

Cara membuat:
1. Campur dan kocok bahan I menjadi satu hingga mengembang dan kental
2. Masukkan bahan II dikit sedikit hingga rata. tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata
3. Tuang ke dalam 2 loyang ukuran 30 x 10 x4 (loyang brownies) yang telah dioles sdikt minyak dan dialasi dengan kertas roti, Taburi dengan bahan IV
4. Kukus dengan api sedang selama 25 meinit
5. Angkat dan dinginkan. Semprot dengan white cooking or dcc or ganace or bc taburi coklat serut,