BOLU BATIK KUKUS

Resep : Laurentia Vivi

Ingredients:
Bahan A:
- Telur ayam 6 butir
- Gula pasir 300 gram, blender halus
- Essen vanilla 1/2 sendok teh
- SP Ryoto 1 sendok teh

Bahan B:
- Tepung terigu protein rendah 175 gram
- Susu bubuk 50 gram
- Garam 1/2 sendok teh

Bahan C:
- Santan kental matang 200 ml

Bahan D:
- Pasta pandan 1 sendok teh
- Pasta cokelat 1/2 sendok teh
- Pasta moka 1/2 sendok teh

Directions:
1. Kocok bahan A hingga kental, masukkan bahan B yang telah diayak,
bergantian dengan bahan C, aduk rata.
2. Bagi adonan menjadi 3 bagian (1 bagian biarkan putih, 1 bagian beri pasta
pandan, 1 bagian beri pasta cokelat & moka).
3. Tuang secara bergantian di satu titik di tengah-tengah loyang loaf 10x20
cm/loyang oval yang telah dioles margarin tipis dan dialasi kertas roti
hingga penuh.
4. Kukus hingga matang selama kurleb 25 menit, angkat.
5. Keluarkan dari loyang, potong-potong sesuai selera.