BISTIK BOLA DAGING

Ingredients :
Daging cincang 500 gr
Tomat 500 gr, rebus dengan 500 ml air, lumatkan lalu saring, buang ampasnya
Blue Band 2 sdm
Lada 1 sdt (1/2 sdt untuk campuran bola daging)
Garam 1 sdt (1/2 sdt untuk campuran bola daging)
Gula pasir ½ sdm
Kecap manis 5 sdm kecap manis (1 sdm untuk bola daging)
Pala 1 sdt (1/2 sdt untuk campuran bola daging)
Putih telur 1 butir
Bawang merah 5 butir, iris halus
Bawang putih 5 siung, iris halus
Bawang bombay 1 buah, potong panjang
Air 250 ml
Saus tomat 1 sdm

Cooking Methods :

* Campurkan kedalam daging cincang, pala, garam, lada, kecap manis, putih telur, aduk rata lalu buat bulatan sesuai selera, sisihkan
* Panaskan Blue Band, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu masukkan bulatan daging, masak hingga berubah warna, lalu tambahkan tomat yang sudah disaring, saus tomat, lada, garam, pala, kecap manis, gula pasir.
* Tambahkan air, masukkan bawang Bombay.

• Setelah air sisa setengahnya, angkat, sajikan hangat.