:: Penulis : Fatmah Bahalwan
Membentuk Hakau sedikit memerlukan ketelatenan. Lakukan dengan seksama pastilah anda akan mendapatkan hasil hakau yang rapid an menarik untuk disajikan dalam acara makan ringan keluarga.
* Setelah adonan diuleni hingga kalis, ambil satu bagian lalu gilas tipis, dan cetak lingkaran.
* Beri sedikit bahan isi, lipat hati hati, mulailah membuat wiron disalah satu sisi kulit, sementara sisi lainnya biarkan tetap rata.
* Setelah menjadi bentuk hakau seperti pastel berdiri, cubit bagian atas dengan ’cubitan mesra’ agak ditekan agar hakau rapat erat sehingga tak terbuka saat dikukus.
* Ingat kukus hakau jangan lebih dari 10 menit.
Posts
No comments:
Post a Comment