Chicken takoyaki

Bahan isi :
100 gr ayam fillet, potong kotak
25 gr kol, iris halus
Daun bawang, iris halus
Garam
¼ sdt merica bubuk
Minyak untuk menumis
25 gr keju cheddar, potong kotak

Bahan kulit :
200 gr tepung terigu protein sedang
1 butir telur, kocok lepas
1 kuning telur, kocok lepas
½ sdt garam
½ sdt baking powder
400 ml air kaldu ayam

Bahan pelengkap :
50 gr mayonnaise
25 gr saus tomat
25 gr saus sambal

Cara membuat :
Isi : tumis ayam sampai berubah warna, masukan kol, daun bawang,
garam, merica bubuk, aduk, angkat, tambahkan keju cheddar, aduk ,
sisihkan
Kulit : aduk rata bahan sampai lisin
Tuang kedalam cetakan poffertjes yang sudah dipanaskan dan sudah
diolesi margarine, biarkan setengah matang, beri isi, balik, bentuk
bola, biarkan hingga matang
Sajikan dengan pelengkap