Bahan :
400 gr tempe, potong2 dan kerat2
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
2 sdt ketumbar
¼ sdt merica bubuk
Bahan pencelup :
100 gr tepung beras
1 kuning telur
½ sdt kunyit bubuk
Garam dan gula secukupnya
¼ sdt merica bubuk
4 lembar daun jeruk, buang tulangnya, iris halus
225 ml air es
Cara membuat :
Aduk rata sebagian bumbu halus, 150 ml air dan garam, masukan tempe,
diamkan 15 menit
Aduk rata bahan pencelup dan sisa bumbu halus
Celup tempe dalam pencelup, goreng dalam minyak panas
Goreng sisa pencelup sampai matang dan kering
Sajikan
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
Posts
No comments:
Post a Comment