Wednesday, April 16, 2008

Tutug oncom

Bahan2:
Oncom 6 buah, haluskan

Bumbu yang dihaluskan :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
4 ruas kencur
1 sdt ketumbar bubuk
laos
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
lengkuas

Cara membuat :
tumis bumbu halus, hingga wangi
masukan oncom, kasih air sedikit, masukan gula, garam, daun salam,
daun jeruk, laos, lengkuas
masak hingga air habis dan sampai oncom kering
campur dengan nasi hangat, lalu di takar, tuang keatas daun
jika mau dihidangkan, lebih harum apabila dibakar sedikit

No comments: