RESEP DASAR KULIT PIE

Bahan :
250 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
125 gr mentega/margarin
3 sdm air es

Cara membuat:
1. Siapkan tepung dalam wadah, masukkan mentega/margarin, beri garam (dan gula bila menghendaki manis), lalu aduk dengan menggunakan pisau pastry atau jari tangan hingga menjadi butiran.
2. Lanjutkan mengulen dengan cara dikepal dan ditekan, sambil tuangi air es, hingga menjadi adonan yang bisa dipulung, bulatkan lalu simpan sebentar dalam lemari es.
3. Tipiskan adonan lk 1/2 cm, ratakan pada loyang pie bongkar pasang ukuran 22 cm. Tusuk-tusuk dengan garpu, lalu panggang dalam oven hingga matang. (lk 15 menit dengan suhu 180 derajat celcius).
4. Kulit pie siap diisi dengan apa saja.