PROL TAPE KEJU KENARI

(Sumber dari Tabloid SAJI)

bahan:

1.200 gram tapai singkong

400 gram gula pasir

400 gram tepung terigu protein sedang

12 butir telur dikocok lepas

400 ml santan dari 1 butir kelapa

200 gram margarin, dilelehkan

100 gram keju parut

2 sendok teh garam

bahan olesan:

2 kuning telur

2 sendok teh garam

bahan taburan:

60 gram kenari cincang

cara membuat :

1.Remas-remas tapai singkong dan gula pasir sampai gula hancur.

2.Tambahkan tepung terigu. Aduk rata.

3.Masukkan telur,santan,margarin dan garam .Aduk rata.

4.Tuang ke 2 loyang 24x24x4 cm yang dioles margarin dan dialas kertas roti.

5.Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat celcius sampai setengah matang.

6.Oles campuran kunig telur dan santan.Taburi kenari.Oven lagi 30 menit sampai matang.

Untuk 48 potong.