BBQ AYAM

Kontributor: Odilia Winneke

Bahan:

1 kg ayam negeri, potong 8 bagian
Bumbu, aduk rata:
2 sdt bawang putih parut
2 sdt bawang Bombay parut
1 sdt jahe parut
2 sdm minyak sayur
2 sdm saus Inggris
1 sdm saus tomat
1 sdm saus cabai botolan
1 sdm kecap manis
1 sdm air jeruk nipis/lemon
1 sdt garam

Cara membuat:

· Aduk potongan ayam dengan bumbu hingga rata.

· Tutup wadah, simpan dalam lemari es selama 3 jam agar bumbu meresap.

· Panggang di atas bara api sambil balik-balik hingga matang.

· Sajikan panas.

Untuk 6 orang