Seafood Brushchetta

Recipe : Chef KW

10 pcs
Ingredient:
French bread 10 slc
Mayonnaise 3 tbsp
Cream cheese Neufchatel 7 tbsp
Tomato Ketchup 5 tbsp
Butter/oil optnl
Squid medium 2 pc
Prawn peel 20 pc
Onion slice ¼ pc
Mushroom Button slice 5 pc
Herb optnl
Salt optnl
Black pepper optnl

Method:
Potong cumi Sesuai selera.
Tumis udang dan cumi dengan butter/oil hingga 1/2 matang. Beri garam dam merica. Sisihakan
Campur mayonnaise, cream cheese dan saus tomat. Aduk hingga tercampur rata.
Olesi roti dengan 1 sendok makan campuran cheese, ratakan lalu tata diatasnya irisan bombai, jamur, udang dan cumi. Tabur herb hingga rata.
Panggang dengan suhu 190 C selama 10 menit. Sajikan panas.