Mrs. Field's Peanut Butter Cookies

Mrs. Field's Peanut Butter Cookies

1/4 sdt garam
1/2 sdt baking soda
2 Cups flour
2 tsp vanilla extract
1 Cup selai kacang yg creamy (saya pake skimpy)
3 telur
1 Cup butter (soft)
1 1/4 Cup granulated sugar (palm sugar)
1 1/4 Cup dark brown sugar


1. Panaskan oven --> 300'F/150'C
2. Medium size bowl (adonan A)--> campurkan flour, baking soda, garam. Aduk dgn pengocok kawat
3. Large size bowl (adonan B) --> Kocok gula (brown & granulated), butter dgn mixer (kec. sedang) sampai berbentuk paste/adonan soft. Lalu masukkan telur, selai kacang & vanilla extract. Kocok dgn kec sedang sampai textur adonan itu ringan/fluffy.
4. Masukkan adonan A ke adonan B, kocok pake mixer dgn kec. rendah. Lanjutkan sampai semua bercampur (tp jgn smp overmixed)
5. Di cookie-pan dgn ungreased cookie sheet --> ambil 1 sd makan adonan dan susun dgn memberi jarak pada tiap adonan. Ambil garpu dan bentuk pattern di atas adonan cookies (gepengin)
6. Panggang selama 10-20 mnt sampe cookiesnya kecoklatan di pinggir2nya. Pindahkan dr pan dgn spatula dan biarkan dingin.... Selesaiiiiii



Mrs. Field's Black & White Cookies


2 1/4 cup tepung terigu/all purpose flour
1/2 cup coklat bubuk
1/2 sdt Baking soda
1/4 sdt garam
1 cup Dark brown sugar
3/4 cup gula putih/white sugar
1 cup butter (salted) -->soft
3 telur
2 sdt vanilla extract
5 1/4 ons Semisweet chocolate bar - cincang kasar
5 1/4 ons White chocolate bar - cincang kasar


1. Panaskan oven ke 150'C
2. Medium bowl (adonan A) --> masukkan flour, coklat bubuk, baking soda, garam. Aduk dgn pengocok kawat. Sisihkan
3. Large bowl (adonan B)--> Masukkan gula (white&brown), butter kocok dgn mixer (kec. sedang). Tambahkan telur & vanilla, kocok dgn kec sedang sampai smooth.
4. Masukkan adonan A ke adonan B, masukkan juga coklat bar-nya ke adonan B, kocok dgn kec rendah smp semua tercampur, jgn smp overmixed
5. Di cookie-pan dgn ungreased cookie sheet --> ambil 1 sd makan adonan dan susun dgn memberi jarak pada tiap adonan.
6. Panggang selama +/- 25 mnt. Pindahkan dr pan dgn spatula ke cooling rack dan biarkan dingin....