Wednesday, August 20, 2008

Chocholate Sauce

Kontributor: Hotel JW Marriott Jakarta

Bahan:
110 g Dark cooking chocolate, cincang, atau chocolate chips
115 g Cokelat bubuk
350 ml Air
400 g Gula pasir

Cara membuat:
Rebus air dan gula hingga mendidih dan larut. Angkat.
Masukkan cokelat bubuk dan cooking chocolate.
Aduk-aduk dengan pengocok kawat hingga cokelat leleh dan licin.
Biarkan hingga cokelat dingin.

Bisa jadi pelengkap es krim, sundae, puding, coffee shake,
milkshake, atau topping pisang bakar. Supaya rasanya enak, pakai
cokelat bubuk bermutu bagus. Setelah dingin, simpan dalam botol
agar tiap saat bisa dipakai.

No comments: