BOLU TAPE

Resep : Nakia Cake

Ingredients:
6 kuning telur
4 putih telur
100 gr gula pasir

125 tape singkong matang yg dihaluskan
1 sdm susu kental manis

100 gr terigu (aku ganti dgn 80 gr terigu, 10 gr susu bubuk & 10 gr maizena)

75 gr mentega, kocok lembut
sedikit vanili (kemaren lupa dimasukin, tapi tetep enak koq, he3...)

kenari cincang/kismis/keju u/ taburan
(aku gak pake' cuma pake' filling cheese spread sama sebagian di-cover dgn coklat cair sesuai request pemesan)

Directions:
1. Campur tape dgn sus kental manis, sisihkan.
2. Kocok telur & gula hingga mengembang, masukkan campuran tape, aduk rata.
3. Masukkan terigu, aduk rata.
4. Masukkan mentega kocok & vanili, aduk rata.
5. Tuang ke dalam loyang yg sudah dipoles (u/ cupcake sudah dialasi dgn papercup), beri bahan taburan/ filling, panggang dgn suhu 180° C hingga matang (di resep ditulis 45 menit, tapi di oven-ku kemaren u/ cupcake cuma butuh waktu 20 menit).
6. Angkat, dinginkan,