Kroket Smoked Beef

Source : Cindy Parmanti

Adonan Kulit :

1 kg kentang
4 SDM susu bubuk
2 SDM mentega blueband
1/2 sdt merica bubuk
2 buah telur sedang

Adonan Panir :
Tepung roti
2 buah telur untuk memanir

Adonan Isi :
Mayonaise
Keju Cheddar ( diparut )
Smoked beef

Cara Membuat :
Goreng kentang hingga matang, panas- panas hancurkan dan campurkan dengan susu bubuk dan mentega dan merica , setelah rata masukan telur satu persatu aduk hingga rata.
Bulatkan adonan isi dengan sepotong smoked beef , 1 sdt keju parut dan 1sdt mayonaise. Lakukan hingga adonan habis.
Setelah itu panir kroket dengan telur dan tepung panir. Masukan kulkas kira 1 jam
Goreng dengan Minyak panas. Hidangkan.