KROKET BELANDA

Bahan:
250gr tepung terigu
150gr daging ayam rebus, suwir kecil2
2kn telur
150gr wortel rebus kotak
100gr jamur kaleng, potong kecil
100gr chedar cheese
100gr parmesan cheese
35gr skm
50gr batang daun sledri
40gr butter
60gr gula pasir
12gr garam
1bks magi blok
2gr pala bubuk
4gr lada bubuk
900gr fresh milk
100gr fresh cream

Cara : Panaskan butter, tumis terigunya, cairkan dengan susu sedikit2, tambahkan fresh cream, aduk rata. Tambahkan semua sisa bahan, seledri terakhir.
Setelah dingin, adonan ditimbang 30 gr, bentuk lonjong.gulingkan diputih telur, lalu gulingkan di tepung roti.Diamkan 1 jam di kulkas. Goreng sd kecoklatan.
Source: Les di Wilton by Bu Diny