ES SIRUP STRAWBERRY

Bahan Sirup Strawberry:
500 gr buah strawberry utuh, petiki daunnya, cuci
500 gr gula pasir
500 gr air
1/2 sdt citrun
1/2 sdt pasta strawberry (boleh tidak dipakai)

Pelengkap:
es batu secukupnya

Cara:
1. Sirup strawberry; didihkan air, tambahkan gula pasir. Aduk sampai gula larut. Didihkan kembali.
2. Tambahkan strawberry, masak sebentar sampai strawberry layu. Dinginkan.
3. Tambahkan pasta dan citrun. Aduk.
4. Penyajian; tuang sirup strawberry ke dalam gelas saji, tambahkan es batu dan air sesuai selera.

Tips: Citrun tentu saja boleh ditambah kalau suka kecut.