BUTTER PEANUT DONUT CRULLER

Bahan:
250 gr tepung protein tinggi
100 gr kentang kukus, haluskan
1 sdt ragi instant
25 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1/2 sdt BP
1 kuning telur
100 ml air es
25 gr margarine
1 st garam
minyak padet untuk nggoreng

Topping:
300 ml krim kental/susu cair juga boleh
100 gr selai kacang creamy
300 gr DCC lelehkan
100 gr kacang mede, oven , cincang kasar untuk taburan

Cara:
1. Campur tepung, kentang, ragi instan, gula, susu bubuk n BP. Tambahkan kuning telur n air es sdkt2 sambil uleni sd kalis.
2. Masukin margarine n garam, uleni lagi sampai elastis. diamkan 15 menit..kempiskan adonan, timbang masing2 30 gr, bulatkan. diamkan lagi 10 menit.
pipihkan adonan, lubangi tengahnya.ratakan pinggirnya.Letakkan diloyang yang ditabur sedikit terigu, diamkan 45 menit lagi sampe ngembang.
3. Goreng dalam minyak padat yang sudah dipanaskan api sedang sampai matang.angkat n tipiskan.
4. Topping: panaskan krim kental, masukan selai kacang, aduk sampai larut, tambakan dcc leleh.
5. celup donat dalam toping, taburi kacang mede/ kacang madu---> lebih enak..