LUMPIA UDANG MAYONES

Lumpia Udang Mayonese
:: Penulis : Fatmah Bahalwan



Bahan:
300 gr Udang Kupas
2 sdm tepung sagu / Maizena
1 sdm Miyak Wijen
1 sdt Garam

Cara membuat :

1. Udang diberi semua bumbu dan aduk rata
2. Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan satu sendok bahan isi, lipat segitiga atau gulung seperti amplop, rekatkan, goreng.

Mayonaise:
Bahan:
1 btr telur
30 gr gula halus
350ml minyak salad
2 sdm air jeruk lemon
2 sdm susu kental manis

Cara membuat:

1. Taruh dalam wadah : telur, gula halus, air jeruk lemon dan susu kental manis.
2. Kocok mixer kecepatan sedang sambil dituangi minyak