DENDENG SAPI

Bahan:

- 500 gram daging has dalam

Haluskan:

- 10 butir bawang merah

- 3 siung bawang putih
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 1 sdt garam
- 1 sdt merica butiran
- 125 gram gula merah, iris

Cara membuat:
1. Siapkan nampan, alasi dengan kertas roti.
2. Daging sapi dalam, potong tiga bagian memotong serat, kemudian iris tipis memotong serat dan memarkan, sisihkan.
3. Lumuri irisan daging dengan bumbu halus, tata di nampan, dan keringkan di bawah terik matahari, setelah kering simpan dalam plastik. Siap untuk diolah.
Untuk: 500 gram