Wednesday, April 2, 2008

AYAM SUWIR BUMBU WIJEN

BAHAN:
4 bh dada ayam, rebus matang lalu suwir
1 ½ sdm wijen sangrai
½ sdt merica bubuk
1 bh bawang bombai, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, cincang halus
3 bh cabai hijau, potong tipis
2 sdm saus tiram
½ sdt merica bubuk
½ sdt garam
50 ml air
3 sdm minyak goreng

CARA MEMBUAT:
1. Tumis bawang bombai, bawang putih dan jahe sampai harum. Masukkan cabai hijau, aduk sampai matang.
2. Tambahkan ayam suwir, aduk rata.
3. Bumbui saus tiram, merica dan garam aduk lalu tuang air, masak sampai matang.
4. Angkat lalu taburkan wijen.

Untuk 6 orang.

Sumber : Tabloid Nova

No comments: