1 ekor (700-800 gr) ayam kampung, potong-potong
2 liter air
0.75 sdt merica butiran
3 siung bawang putih
3 sdt garam /secukupnya
100 gr daun bawang (scallion, spring onion), iris 2-3cm >> kalo gaada diganti lokio ajah deh
2-3 buah tomat, potong2
Cara:
Didihkan air dan masukin ayam. Masak dengan api simmer dan tutup dibuka dikit hingga setengah empuk (kurleb 45 menit)
Haluskan merica, garam dan bawang putih, masukin ke rebusan ayam, aduk bentar dan teruskan memasak hingga ayam empuk.
Masukin tomat, atur api ke medium dan didihkan kembali. Masukin irisan daun bawang, matikan api.
Sajikan hangat.
Posts
No comments:
Post a Comment