Sambal Ikan Roa

Bahan :
- 5 sdm Ikan roa asap yang sudah ditumbuk - 15 siung bawang merah (di iris, sisakan 3 siung)
- 20 sd 25 buah cabe rawit merah
- 4 buah tomat ukuran sedang (di iris/potong dadu)
- garam secukupnya
- minyak goreng secukupnya

Cara Masak :
- Cabe rawit merah dan 3 siung bawang dihaluskan, kasih garam secukupnya
- Goreng irisan bawang merah dengan minyak, sampai ½ matang, masukkan campuran point 1 , goreng hingga matang
- Masukkan potongan tomat, aduk sampai rata, biarkan tomat sampai betul2 layu dan matang
- Setelah itu masukkan daging ikan roa yang sudah ditumbuk, aduk sampai rata, biarkan sampai seluruh masakan matang, angkat