SALAD BUAH

Bahan:

1 Buah lychee kalengan

1 Buah rambutan kalengan

1 Buah kelengkeng kalengan

Melon, kupas dan potong kotak-kotak kecil

Pepaya, kupas & potong kotak-kotak kecil

Bahan saus:

Bawang bombay, cincang

6 Sdm gula pasir

4 sdm cuka

1 botol kecil mayonaise

1/2 Kaleng susu kental manis

5 Kuning telur rebus (resep aslinya siy 10)

1 Sdm mentega dicairkan

Keju cheddar

Cara membuat:

Bawang bombay, garam & cuka diaduk rata, diamkan 1 jam

Lelehkan mentega & lumatkan kuning telur dengan mentega yang sudah cair

Tuang mayonaise ke dalam campuran bawang, aduk rata

Tuang kuning telur rebus yang sudah lumat ke dalam campuran saus, aduk rata dengan whisker

Susun aneka buah di dalam wadah

Tuang saus ke atas susunan buah, beri parutan kejul