Wednesday, April 2, 2008

AYAM BAKAR LIMAU

Bahan-Bahan :

1 ekor ayam, potong 6, memarkan
1 sendok makan air jeruk limau
1 sendok makan garam
100 ml santan
2 buah jeruk limau, belah dua
2 sendok makan minyak untuk menumis
3 sendok makan kecap manis
3 siung bawang putih
4 lembar daun jeruk
5 buah bawang merah

Cara Mengolah :

Haluskan bawang merah. Haluskan bawang putih.

Rendam ayam dalam air jeruk dan garam selama 30 menit. Sisihkan. Tumis bawang merah dan putih yang telah dihaluskan bersama daun jeruk hingga harum. Masukkan ayam, aduk sampai berubah warna.

Tambahkan kecap manis dan santan. Aduk-aduk hingga setengah matang. Bakar bersama potongan jeruk limau hingga matang. Sajikan bersama nasi hangat disajikan untuk : 6 orang

No comments: