Wednesday, April 2, 2008

AYAM BAKAR DAUN JERUK

BAHAN :

1 ekor ayam, dipotong 8 bagian

10 lembar daun jeruk, disobek-sobek

400 ml air kelapa


BUMBU HALUS :
1/2 sendok teh gula pasir
1/2 sendok teh terasi
10 butir bawang merah
2 sendok teh garam
4 butir kemiri
4 siung bawang putih
6 buah cabai merah

CARA MEMBUAT :

1.. Rebus ayam dan bumbu halus di dalam air kelapa dan daun jeruk.

2.. Masak sampai air mengering dan bumbu meresap.

3.. Bakar ayam di atas bara api sampai harum. untuk 8 porsi

sumber: sedap!sekejap

No comments: